Ile wytrzyma polska gastronomia?
Choć wiele mówi się o trudnej sytuacji w branży, polski rynek nie odnotował dużej ilości zamkniętych lokali. Czy to oznacza, że restauracje znalazły sposób na pandemię? Nie, fala bankructw dopiero nadejdzie, a wiele miejsc, które przetrwa, latami będzie spłacać lockdownowe zadłużenia. Na restauracjach przy głównych rynkach miast coraz częściej pojawiają......